Mực nang nướng giòn thơm lựt xựt chấm kèm muối ớt có thể làm một món ăn chơi đầy vị biển xanh tại nhà của bạn vào dịp cuối tuần khi cả nhà sum họp!

Nguyên liệu cần có:

• 400g mực nang
• 100g tỏi bằm
• 1 muỗng cà-phê ớt biển
• 1 muỗng cà-phê nước mắm
• Muối, đường, vỉ nướng

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Mực nang mua về để nguyên con đem rửa thật sạch, tẩy với 1 muỗng canh gừng cắt lát, rượu cho khỏi tanh, dùng dao khía vẩy lên mặt trong của mực.
•  Ướp mực với 1 muỗng súp nước mắm, chút muối, đường, ớt bột, tỏi khoảng 10 phút cho thấm.

•  Phết dầu lên vỉ nướng và một chút dầu chiên lên 2 mặt của mực.
•  Đặt mực vào vỉ nướng, để than đều thì nướng chín vàng.
•  Mực chín lấy ra khỏi vỉ, cắt thành những miếng dài vừa ăn.
•  Pha muối, tiêu và chanh.
•  Khi ăn, chấm mực kèm muối tiêu chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món mực nang nướng cay nhé.

Mực nang nướng cay

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)